Ricetta: Frittelle Di Zucchine (3), Contorno a base di Zucchine, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	179
Primo	151
Antipasto	42
Pesce	13
Bevande	11
Carne	7
Dessert	5
Pollame	4
Salsa	2

Frittelle Di Zucchine (3)

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Base Ricetta

Zucchine

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Farina	50 G
	Zucchine	2
	Patate	3
	Pomodori	2
	Capperini Pugliesi	1 Manciata
	Olive Snocciolate	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

In una zuppiera mettere la farina, i capperi dissalati, patate, zucchine e olive a dadini, prezzemolo tritato, polpa di pomodori triturata, sale, pepe. Impastare il tutto aggiungendo acqua tiepida quanto basta. Prendere a cucchiaiate il composto e tuffarlo in olio ben caldo facendo dorare.

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