Ricetta: Funghetti Orientali, Contorno a base di Funghetti, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	2
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Salsa	1

Funghetti Orientali

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Base Ricetta

Funghetti

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Funghetti	600 G
	Limoni	2
	Panna Liquida	20 Cl
	Peperone Verde	1
	Menta Fresca	q. b.
	Aglio	2 Spicchi
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lavare il peperone, asciugarlo, abbrustolirlo ed eliminare la pellicina; tagliarlo a pezzetti. Mondare, pulire i funghi e immergerli in acqua acidulata con poco limone; asciugarli, affettarli e unirli al peperone. Pestare menta e aglio; unirvi panna, olio, succo di 1 limone, sale e pepe. Lavorare la salsa con una frusta fino a renderla soffice, versarla sui funghi e servire.

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