Ricetta: Funghi Porcini Al Coccio, Contorno a base di Funghi Porcini, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	49
Contorno	43
Antipasto	16
Salsa	9
Pesce	5
Pollame	3
Carne	2

Funghi Porcini Al Coccio

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Base Ricetta

Funghi Porcini

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Gambi Di Funghi Porcini	1000 G
	Filetti D'acciughe	4
	Olio D'oliva Extra-vergine	4 Cucchiai
	Aglio	q. b.
	Pomodori Pelati	q. b.
	Mentuccia	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe Nero	q. b.

Preparazione

Pulire i funghi con un panno umido e portare via tutta la terra. Far imbiondire nell'olio l'aglio schiacciato e i filetti d'acciuga. Unirvi i funghi tagliati a fettine e farli andare per 3-4 minuti a fuoco vivo. Togliere l'aglio ed unire i pomodori e la mentuccia tritati; aggiustare di sale e pepe. Far cuocere a tegame coperto per altri 25 minuti.

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