Ricetta: Funghi Porcini Con Patate Alla Ligure, Contorno a base di Funghi Porcini, provenienza: Liguria IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	49
Contorno	43
Antipasto	16
Salsa	9
Pesce	5
Pollame	3
Carne	2

Funghi Porcini Con Patate Alla Ligure

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Base Ricetta

Funghi Porcini

Tipologia

Contorno

Origine

Liguria

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Patate	4
	Funghi Porcini	4
	Aglio	3 Spicchi
	Olio D'oliva Extra-vergine Ligure	q. b.
	Origano	q. b.
	Prezzemolo Tritato	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Mondare i funghi e tagliarli a fette. Lessare le patate a 1/2 cottura, quindi pelarle e tagliarle a pezzi. In una teglia ben unta d'olio, mettere 3 spicchi d'aglio, prezzemolo tritato, uno strato di patate spolverizzato di sale, origano e olio, uno di funghi. Alternare allo stesso modo vari strati e mettere a cuocere in forno.

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