Ricetta: Gamberetti Al Cocco, Pesce a base di Gamberetti, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	50
Primo	50
Antipasto	38
Contorno	11
Salsa	8
Pollame	1

Gamberetti Al Cocco

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Base Ricetta

Gamberetti

Tipologia

Pesce

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Gamberetti	1000 G
	Pomodori Pelati	150 G
	Cipolla	1
	Cocco	1/2
	Latte	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Alloro	q. b.

Preparazione

Preparare la crema frullando il cocco con del latte fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Soffriggere i gamberetti dopo averli tolti dal guscio, in abbondante cipolla e prezzemolo. Salare e pepare quanto basta. Aggiungere i pomodori e l'alloro e lasciar insaporire per 10 minuti. Aggiungere la crema di cocco e lasciare restringere il tutto fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Togliere l'alloro e servire in tavola.

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