Ricetta: Gamberi Croccanti Con Fonduta Di Cipolle E Zucchine Marinate, Pesce a base di Gamberi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	47
Primo	44
Antipasto	28
Contorno	3
Salsa	1
Bevande	1

Gamberi Croccanti Con Fonduta Di Cipolle E Zucchine Marinate

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Base Ricetta

Gamberi

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Gamberi	6
	Farina	q. b.
	Pangrattato	q. b.
	Uovo	1
	Zucchina	1
	Cipolle Piattone	4
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Pulire i gamberi, passarli nella farina, nell'uovo sbattuto, nel pangrattato e friggerli in padella come per una cotoletta. Pulire, tagliare a spicchi e stracuocere le cipolle in padella con olio, sale e poca acqua; frullarle a cottura. Condire le zucchine a julienne con olio, sale e pepe. Servire i gamberi croccanti sulla crema di cipolle e sormontare il piatto con l'insalatina di zucchine.

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