Ricetta: Gamberoni Al Vapore (2), Pesce a base di Gamberoni, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	28
Primo	11
Antipasto	3

Gamberoni Al Vapore (2)

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Base Ricetta

Gamberoni

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Gamberoni	12
	Limone	4 Fette
	Avocado	1
	Limone (succo)	1
	Peperoncino Fresco	1/2
	Vermouth Secco	2 Cucchiai
	Finocchietto	1 Mazzo
	Sale	1 Pizzico

Preparazione

Porre nel cestello per la cottura al vapore un mazzo di finocchietto e le 4 fette di limone. Appoggiarvi sopra i gamberoni e cuocerli per 4 minuti. Spruzzarli con il vermouth e proseguire la cottura per altri 3 minuti. Frullare la polpa di avocado con il succo di limone, il 1/2 peperoncino e un pizzico di sale. Servire i gamberoni con la salsa di avocado.

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