Ricetta: Gnocchetti E Fagioli, Primo a base di Fagioli Borlotti, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	31
Contorno	11
Pesce	1
Antipasto	1

Gnocchetti E Fagioli

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Base Ricetta

Fagioli Borlotti

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Gnocchetti Sardi	300 G
	Fagioli Borlotti	200 G
	Pancetta	200 G
	Cipolla	1
	Pomodori Pelati	300 G
	Formaggio Pecorino Grattugiato	q. b.
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	q. b.
	Sale	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Basilico	q. b.

Preparazione

Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata. Rosolare la pancetta a dadini in una padella antiaderente, unire un trito di basilico, prezzemolo e cipolla, poi aggiungere i pelati. Far insaporire per alcuni minuti. Aggiungere i fagioli lessati e cuocere ancora. Scolare gli gnocchetti, versarli in una zuppiera e condirli con il sugo e i formaggi grattugiati.

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