Ricetta: Gnocchi Alla Bava, Primo a base di Patate A Pasta Gialla, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Primo	3
Contorno	1

Gnocchi Alla Bava

Stampa

Base Ricetta

Patate A Pasta Gialla

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Patate A Pasta Gialla	1000 G
	Farina Bianca	120 G
	Farina Di Grano Saraceno	100 G
	Formaggio Fontina	100 G
	Formaggio Toma	100 G
	Latte Intero	15 Cl
	Burro	1 Noce
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Preparare un impasto morbido con le patate lesse passate e le due farine. Ricavarne tocchetti da passare sui rebbi di una forchetta. A fuoco basso sciogliere la noce di burro, unirvi 20 g di farina bianca, quindi il latte; dopo 2-3 minuti unire la fontina e far fondere; salare e pepare. Condirvi gli gnocchi già lessati in acqua salata.

Stampa