Ricetta: Gnocchi Di Pane, Primo a base di Panini, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	31
Primo	7
Dessert	5
Contorno	1

Gnocchi Di Pane

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Base Ricetta

Panini

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Latte	75 Cl
	Panini	4
	Uova	2
	Burro	40 G
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	q. b.
	Noce Moscata	q. b.
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.
	Farina	1 1/2 Cucchiai

Preparazione

Mettere a bagno nel latte i panini per 2 ore. Scolarli e passarli al setaccio. Unire le uova, la farina, il pepe, il sale e un pizzico di noce moscata grattugiata. Fare un impasto e ricavarne piccoli gnocchi. Buttarli in acqua salata in ebollizione per pochi minuti. Scolarli e condirli con burro e parmigiano abbondante.

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