Ricetta: Gnocchi Di Pane E Formaggio Con Burro E Salvia, Primo a base di Pangrattato, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	14
Contorno	4
Pesce	3
Antipasto	1
Dessert	1

Gnocchi Di Pane E Formaggio Con Burro E Salvia

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Base Ricetta

Pangrattato

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pangrattato	300 G
	Formaggio Parmigiano	100 G
	Uova	2
	Latte	2 Cucchiai
	Burro	100 G
	Aglio	2 Spicchi
	Pancetta Affumicata	100 G
	Dadi Da Brodo	2
	Salvia	3 Foglie
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Unire pangrattato, parmigiano, latte ed uova; salare, pepare ed impastare facendo degli gnocchi lunghi 3-4 cm e larghi 2. A parte preparare il brodo e quando bolle versarvi gli gnocchi. Scolare e mescolare con parmigiano grattugiato, ed irrorare col burro fuso insieme con la pancetta e la salvia.

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