Ricetta: Arancini Allo Speck, Antipasto a base di Riso, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Primo	795
Dessert	72
Antipasto	34
Contorno	28
Pollame	10
Carne	4
Pesce	4

Arancini Allo Speck

Stampa

Base Ricetta

Riso

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Riso	400 G
	Uova	4
	Porro	1
	Speck	100 G
	Burro	60 G
	Formaggio Grana Grattugiato	50 G
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Pangrattato	q. b.
	Farina	q. b.
	Olio Per Friggere	q. b.

Preparazione

Lessare il riso. Intanto far rosolare il porro e lo speck tritati in metà burro. Far rassodare 1 uovo, sgusciarlo, tritarlo e unirlo a speck e porro. Salare e pepare. Condire il riso scolato con il burro rimasto, il grana, 1 uovo crudo e il composto di speck. Mescolare molto bene e formare delle palline. Infarinarle, passarle in 2 uova sbattute con sale e pepe e poi nel pangrattato. Friggere in olio ben caldo.

Stampa