Ricetta: Idromele (2), Bevande a base di Miele, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	61
Bevande	18
Antipasto	8
Salsa	8
Pollame	6
Carne	4
Contorno	2
Pesce	2
Primo	1

Idromele (2)

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Base Ricetta

Miele

Tipologia

Bevande

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Alcool A 80 Gradi	350 G
	Cannella In Canna	2 G
	Chiodi Di Garofano	1/2 G
	Miele	400 G
	Acqua	100 Cl
	Limone (scorza Gialla)	1

Preparazione

Lasciate macerare in un vaso ben chiuso la cannella, il garofano ed il limone nell'alcool per 10 giorni. Trascorso questo periodo, filtrate. Mescolate il miele con l'acqua e fate bollire fino a ridurre di metà il volume della soluzione; lasciate intiepidire e versatela nell'alcool. Quando si raffredda imbottigliate chiudendo con ceralacca e sughero. Aspettate un paio di mesi prima di servire.

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