Ricetta: Insalata Alla Menta (2), Contorno a base di Menta, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	40
Contorno	36
Primo	21
Dessert	21
Salsa	19
Pesce	14
Carne	6
Antipasto	4
Pollame	2

Insalata Alla Menta (2)

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Base Ricetta

Menta

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Zucchine Piccole	4
	Mozzarella Di Bufala	4 Ovoli
	Insalata Valeriana	100 G
	Insalata Rucola	100 G
	Limone	1/2
	Menta	1 Mazzetto
	Basilico	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lavare e centrifugare le insalate. Spuntare le zucchine e tagliarle a julienne. In una ciotola unire insalate, zucchine, sale, pepe, un trito di menta e basilico, succo di limone e olio. Mescolare l'insalata, quindi accomodarla nei singoli piatti e mettervi al centro un ovolo condito con olio e pepe.

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