Ricetta: Insalata Colorata Autunno, Contorno a base di Mele, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	271
Carne	21
Contorno	18
Antipasto	17
Bevande	12
Primo	11
Salsa	9
Pollame	8
Pesce	3

Insalata Colorata Autunno

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Base Ricetta

Mele

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Insalata Romana	150 G
	Radicchio	150 G
	Insalata Riccia	150 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	4 Cl
	Aceto Di Vino (o Aceto Balsamico)	1 Cucchiaio
	Senape	1 Cucchiaio
	Pepe Bianco	q. b.
	Aneto Tagliato A Fettine Sottilissime	2 Cucchiai
	Erba Cipollina Tagliata A Fettine Sottilissime	2 Cucchiai
	Prezzemolo Tritato	2 Cucchiai
	Dragoncello Tritato	1 Cucchiaio
	Mele	q. b.
	Pere	q. b.
	Uva	q. b.
	Uvetta Sultanina	q. b.
	Arancia	q. b.
	Pompelmo Rosa	q. b.
	Scalogno Tritato Finemente	1
	Formaggio Emmenthal	Alcuni Dadini
	Formaggio Parmigiano (o Formaggio Pecorino)	Alcuni Petali

Preparazione

Preparare la vinaigrette mescolando l'aceto e l'olio con erbe aromatiche e i condimenti. Napparvi le tre insalate dopo averle lavate e asciugate accuratamente.

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