Ricetta: Insalata Del Fattore, Contorno a base di Guanciale Di Maiale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Pollame	1
Contorno	1

Insalata Del Fattore

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Base Ricetta

Guanciale Di Maiale

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Guanciale Di Maiale	100 G
	Radicchio	q. b.
	Aglio	2 Spicchi
	Peperoncino	1
	Olio D'oliva	q. b.
	Aceto Di Vino	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Pulire bene il radicchio, lavarlo, tagliarlo e metterlo in un'insalatiera. Far rosolare il guanciale tagliato a dadini in una casseruola con l'olio, l'aglio e il peperoncino e, quando sarà ben dorato, unire l'aceto. Versare sul radicchio, salare, pepare, lasciar insaporire per circa 15 minuti e servire.

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