Ricetta: Insalata Di Cavolo Verza, Contorno a base di Verza, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	25
Contorno	19
Carne	7
Antipasto	4
Pollame	3
Pesce	3

Insalata Di Cavolo Verza

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Base Ricetta

Verza

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Verza (parte Più Interna E Tenera)	300 G
	Guanciale Di Maiale	100 G
	Noce	Alcuni Gherigli
	Aceto Aromatizzato	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lavare la verza, scrollarla molto bene, tagliarla a listarelle e metterla in una insalatiera. Tagliare il guanciale a tocchetti sottili e rosolarlo in modo che diventi croccante ed unirlo alla verza. Aggiungere le noci triturate. Preparare un'emulsione con olio, aceto, sale, pepe e versarlo sull'insalata.

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