Ricetta: Insalata Di Conchiglie, Primo a base di Uova Sode, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	26
Antipasto	15
Salsa	10
Primo	2
Dessert	1

Insalata Di Conchiglie

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Base Ricetta

Uova Sode

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Conchiglie	350 G
	Uova Sode	3
	Prosciutto Cotto	q. b.
	Limone	1/2
	Olio D'oliva	q. b.
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Cuocere la pasta, scolarla al dente e lasciarla raffreddare sotto l'acqua. Versarla in una zuppiera, distribuire sopra i rossi delle uova, passati a setaccio, e irrorare con olio. Unire tre cucchiaiate abbondanti di prosciutto cotto tagliato a dadini e aggiungere sale, pepe e succo di limone Mescolare e servire.

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