Ricetta: Insalata Di Limoni Spagnola, Antipasto a base di Limoni, provenienza: Spagna IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	49
Bevande	35
Primo	8
Antipasto	6
Salsa	2
Carne	1
Pollame	1
Contorno	1

Insalata Di Limoni Spagnola

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Base Ricetta

Limoni

Tipologia

Antipasto

Origine

Spagna

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Limoni Maturi	4
	Sale	q. b.
	Carciofi	q. b.
	Mandorle	q. b.
	Miele	1 Cucchiaino
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Limone	1
	Prezzemolo	q. b.

Preparazione

Far bollire i 4 limoni in acqua ben salata finché diventeranno teneri. Scolarli, lasciarli raffreddare completamente e tagliarli a pezzetti minuti. Mescolarli a gambi e cuori dei carciofi bolliti e tritati grossolanamente e a una manciata di mandorle leggermente tostate e tritate. Condire con il miele, l'olio e il succo di 1 limone. Guarnire con foglie di prezzemolo e servire.

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