Ricetta: Insalata Di Prosciutto Con Costoletta Di Zucchine E Provolone, Antipasto a base di Zucchine, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	179
Primo	151
Antipasto	42
Pesce	13
Bevande	11
Carne	7
Dessert	5
Pollame	4
Salsa	2

Insalata Di Prosciutto Con Costoletta Di Zucchine E Provolone

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Base Ricetta

Zucchine

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Prosciutto Crudo	3 Fette
	Aceto Di Vino	1 Cucchiaio
	Uovo	1
	Pancarré	2 Fette
	Zucchine	3
	Formaggio Provolone	20 G
	Farina	100 G
	Aglio	1 Spicchio
	Sale	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Rosmarino	q. b.

Preparazione

Insaporire la carne con il rosmarino, salare e saltare in padella con aglio e olio. Unire l'aceto e far riposare. Tagliare il pane, 2 zucchine e il provolone, mescolare il tutto con l'uovo e il sale. Poi fare un impasto con farina olio, sale e acqua. Stendere il composto, chiudere e infilare 1/4 di zucchina. Cuocere con olio e servire.

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