Ricetta: Insalata Di Riso (7), Primo a base di Riso, provenienza: Toscana IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	72
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Contorno	28
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Carne	4
Pesce	4

Insalata Di Riso (7)

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Base Ricetta

Riso

Tipologia

Primo

Origine

Toscana

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	400 G
	Acciughe	3
	Olive Verdi	50 G
	Cetrioli	q. b.
	Pomodoro	1
	Aceto Di Vino	q. b.
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.

Preparazione

Fate lessare il riso e lavatelo insistentemente sotto il rubinetto in modo che i chicchi rimangano ben staccati. Lavate e diliscate le acciughe e tagliatele a pezzetti, tagliate in due le olive snocciolate, a fettine, togliendo i semi, i pomodori e il cetriolo e unite al riso al momento di servire condendo con aceto, olio, pepe e sale.

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