Ricetta: Insalata Di Uova, Contorno a base di Uova, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	263
Dessert	186
Antipasto	106
Primo	97
Salsa	25
Carne	8
Pesce	4
Bevande	3
Pollame	1

Insalata Di Uova

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Base Ricetta

Uova

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Aceto Di Vino	q. b.
	Uova	4
	Pomodori	4
	Funghi Champignon	100 G
	Salmone Affumicato	120 G

Preparazione

Scottate in acqua bollente i pomodori piuttosto maturi, pelateli, tagliateli a filetti eliminando semi e acquosità interna. Lessate le uova, sgusciatele, affettatele assieme agli champignon e tagliate a striscioline il salmone. In una insalatiera mescolate pomodori, champignon, salmone, condite con olio, aceto, pepe, sale; coprite tutto con le uova affettate.

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