Ricetta: Insalata Nizzarda, Contorno a base di Patate, provenienza: Francia@Nizza IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	338
Primo	146
Pesce	64
Antipasto	59
Carne	41
Dessert	18
Pollame	14
Salsa	2

Insalata Nizzarda

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Base Ricetta

Patate

Tipologia

Contorno

Origine

Francia, Nizza

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Patate	2
	Fagiolini Verdi	200 G
	Pomodori	4
	Filetti D'acciughe Sott'olio	6
	Capperi	50 G
	Olive Nere	100 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Aceto Di Vino	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Dopo aver lessato le patate ed i fagiolini ed averli tagliati a pezzetti (lasciate raffreddare le patate altrimenti si sfaldano), disporle su un grosso piatto da portata con in pomodori anch'essi tagliati ed una parte delle olive nere. Condire con olio, aceto, pepe, sale e decorare con i capperi, le restanti olive ed i filetti d'acciughe.

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