Ricetta: Insalata Piccante (2), Contorno a base di Radicchio Rosso, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	199
Contorno	29
Primo	28
Salsa	27
Carne	19
Dessert	18
Pesce	11
Pollame	8
Antipasto	8

Insalata Piccante (2)

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Base Ricetta

Radicchio Rosso

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Radicchio Rosso	2 Cespi
	Prosciutto Cotto	100 G
	Formaggio Al Peperoncino	150 G
	Ravanelli	5
	Insalata Rucola	100 G
	Gherigli Di Noci	6
	Aceto Balsamico	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	1 Pizzico

Preparazione

Pulire l'insalata e dividerla in foglie. Lavarle, asciugarle e metterle in 1 insalatiera. Tagliare a striscioline il prosciutto, a triangolini il formaggio e a spicchi i ravanelli lavati. Unirli all'insalata, e cospargere con i gherigli di noci spezzettati. Infine, unire la rucola lavata e asciugata. Irrorare con la vinaigrette preparata, emulsionando aceto, olio e 1 pizzico di sale.

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