Ricetta: Insalatina Selvatica Di Primavera, Contorno a base di Porro Selvatico, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	2
Antipasto	2
Contorno	2

Insalatina Selvatica Di Primavera

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Base Ricetta

Porro Selvatico

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Porro Selvatico	q. b.
	Borraggine	q. b.
	Raponzolo	q. b.
	Crescione	q. b.
	Finocchietto	q. b.
	Pimpinella	q. b.
	Mentuccia	q. b.
	Insalata Rucola	q. b.
	Uova Sode	q. b.
	Succo Di Limone	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Raccogliere o acquistare presso mercatini rionali dai contadini le erbette di campo; lavarle, scrollarle delicatamente eliminando l'acqua e accomodarle in una insalatiera. Unire le uova sode a spicchi. Condire con sale, pepe, succo di limone e olio e servire.

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