Ricetta: Involtini Di Verza (5), Contorno a base di Verza, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	25
Contorno	19
Carne	7
Antipasto	4
Pesce	3
Pollame	3

Involtini Di Verza (5)

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Base Ricetta

Verza

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Verza	4 Foglie Grandi
	Patate Rosse	200 G
	Funghi Finferli	100 G
	Mandorle Spellate	50 G
	Erba Cipollina	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Semi Di Coriandolo	q. b.
	Curcuma	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Sistemare su un canovaccio le foglie di verza sbollentate. In un tegame con l'olio stufate le patate a pezzi prelessate; unite i funghi; spolverizzatevi prezzemolo, erba cipollina, mandorle tritate; fate amalgamare. Riempite le foglie e fatene involtini. Fate dorare a fuoco vivo con l'olio; spolverizzate di coriandolo e curcuma; salate e inumidite con 2-3 cucchiai d'acqua calda. Coprite e fate evaporare.

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