Ricetta: Involtini Dorati, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Involtini Dorati

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Uova	8
	Formaggio Pecorino Grattugiato	200 G
	Carne Di Vitello Tritata	250 G
	Prosciutto Cotto	150 G
	Prosciutto Crudo	150 G
	Mozzarella	250 G
	Burro	50 G
	Vino Bianco	q. b.
	Salsa Di Pomodoro	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Sbattere le uova con metà del formaggio sale e pepe e preparare delle frittatine sottili. Rosolare la carne in poco burro, unire un po' di vino bianco, togliere dal fuoco, unire il prosciutto tritato, la mozzarella a dadini e mescolare. Distribuire il composto sulle frittatine, arrotolarle, cospargerle con la salsa, il formaggio rimasto e passarle in forno per 20 minuti circa.

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