Ricetta: Arrosto Di Tacchino Con Speck, Pollame a base di Tacchino, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	186
Primo	5
Antipasto	3
Contorno	1
Carne	1

Arrosto Di Tacchino Con Speck

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Base Ricetta

Tacchino

Tipologia

Pollame

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fesa Di Tacchino	600 G
	Speck A Fette Non Troppo Sottili	100 G
	Vino Bianco	1 Bicchiere
	Aglio	2 Spicchi
	Burro	30 G
	Olio D'oliva	3 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Salare e pepare la fesa, avvolgerla su se stessa, quindi foderarla con le fette di speck e legarla con uno spago da cucina. Scaldare l'olio con il burro e l'aglio. Disporvi la carne e farla rosolare per 30 minuti circa a fuoco dolce, girando di tanto in tanto. Togliere la carne dal fuoco, tagliarla a fette e irrorarla con il sugo di cottura.

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