Ricetta: Kumala Salad, Contorno a base di Patate Dolci, provenienza: Melanesia@Vanuatu IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	55
Contorno	6
Carne	2
Pesce	2
Bevande	2
Antipasto	1

Kumala Salad

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Base Ricetta

Patate Dolci

Tipologia

Contorno

Origine

Melanesia, Vanuatu

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Patate Dolci Cotte	6
	Cipolla Grande	1
	Aglio	1 Spicchio
	Zenzero Tritato	1 Cucchiaino
	Uova Sode	3
	Latte Di Cocco	1 Tazza

Preparazione

Tagliate a cubetti le patate dolci e a spicchi le uova sode. Tritate le cipolle e fatele rosolare in poco olio di semi insieme all'aglio e allo zenzero. Togliere il soffritto dal fuoco e mescolarlo con il latte di cocco. Aggiungete il tutto alle patate dolci e alle uova e servite come contorno a carni o pesce alla griglia.

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