Ricetta: Lagane E Sangue Alla Rosetana, Primo a base di Uvetta Sultanina, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	52
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Antipasto	5
Salsa	2
Contorno	2
Primo	2
Pesce	2

Lagane E Sangue Alla Rosetana

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Base Ricetta

Uvetta Sultanina

Tipologia

Primo

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Sangue Appena Raccolto	150 Cl
	Uvetta Sultanina Fatta Appena Rinvenire	250 G
	Scaglie Di Cioccolato Fondente	q. b.
	Zucchero	q. b.
	Miele	q. b.
	Strutto	q. b.
	Mollica Di Pane	q. b.
	Sale	q. b.
	Pasta Tipo Lagane Di Acqua E Farina	500 G

Preparazione

Mescolare tra loro gli ingredienti tranne il sale e la pasta. Riempirne un budello, chiuderlo e sforacchiarlo. Metterlo in una pentola con 150 cl di acqua fredda salata e portare a fuoco lento ad ebollizione girando sempre. Quando bolle unirvi la pasta e rimescolare. Una volta cotto il tutto trasferire in una tortiera da ciambellone e far raffreddare. Rivoltare e servire a fette.

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