Ricetta: Lamponi Nel Melone, Antipasto a base di Lamponi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Lamponi Nel Melone

Lamponi Nel Melone

Base Ricetta

Lamponi

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Lamponi Già Puliti
300 G
Melone Rotondo Maturo Di 1000 G
1
Yogurth Magro
2 Dita

Preparazione

Asportate la calotta superiore del melone che conserverete per usarla come coperchio. Con un cucchiaio asportate prima i semi che scarterete, poi tutta la polpa facendo attenzione a non danneggiare la scorza che servirà come contenitore e che metterete in frigorifero. Tagliate a dadini il melone e mettetelo in un'insalatiera. Unite i lamponi, due dita di yogurth magro e fate riposare in frigorifero per circa 30 minuti, rigirando ogni tanto con cura. Sistemate il melone in una coppa, perché resti in piedi e versatevi la frutta e il sugo. Coprite con la calotta e servite in tavola. Si accompagna bene con il prosciutto crudo.
 


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