Ricetta: Lenticchie In Insalata (2), Contorno a base di Lenticchie, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	44
Contorno	20
Antipasto	7
Carne	4
Pesce	2
Pollame	1

Lenticchie In Insalata (2)

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Base Ricetta

Lenticchie

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Lenticchie	400 G
	Cipolla	1
	Alloro	1 Foglia
	Limone	1/2
	Aceto Di Vino	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe Bianco	1 Pizzico

Preparazione

La sera prima mettete a bagno le lenticchie in acqua fredda; il giorno dopo lessatele in un litro d'acqua insieme alla cipolla e alla foglia d'alloro per circa 40 minuti. Scolate e lasciate raffreddare. Conditele con olio, aceto, sale, un po' di succo di limone e un pizzico di pepe bianco.

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