Ricetta: Li Cumberzejune, Dessert a base di Uova, provenienza: Abruzzo IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	263
Dessert	186
Antipasto	106
Primo	97
Salsa	25
Carne	8
Pesce	4
Bevande	3
Pollame	1

Li Cumberzejune

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Base Ricetta

Uova

Tipologia

Dessert

Origine

Abruzzo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Farina	500 G
	Uova	3
	Zucchero	170 G
	Latte	250 G
	Olio D'oliva	1/2 Bicchiere
	Limone (scorza Grattugiata)	1
	Anice In Semi	q. b.
	Cannella Macinata	q. b.
	Ammoniaca	10 G

Preparazione

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere l'olio, il latte e la farina. Una volta ottenuto un composto cremoso e compatto unire la scorza di limone, l'anice, la cannella e l'ammoniaca. Disporre i dolci su una lastra da forno infarinata. Cuocere a forno caldo fino a quando non saranno dorati e croccanti in superficie.

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