Ricetta: Liquore D'anice (2), Bevande a base di Anice Stellato, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Bevande 2
 


Liquore D'anice (2)

Liquore D'anice (2)

Base Ricetta

Anice Stellato

Tipologia

Bevande

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Alcool Neutro A 96 Gradi
400 G
Acqua
400 G
Zucchero
350 G
Anice Stellato
40 G
Coriandolo
2 G
Scorza Di Cannella
q. b.
Chiodi Di Garofano
3
Vaniglia
1 Stecca
Arancia (scorza)
1/2

Preparazione

Fate macerare tutti gli aromi con l'alcool in un vaso chiuso per 20 giorni, agitando due volte al giorno. Sciogliete quindi lo zucchero nell'acqua e aggiungetelo al macerato, lasciando riposare per altri 2 giorni; filtrate e imbottigliate. Potete sigillare con ceralacca le bottiglie o anche consumare immediatamente il liquore. Apprezzerete l'elisir in tutta la sua fragranza sorbendolo dopo il caffè in piccoli bicchierini.
 


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