Ricetta: Liquore D'assenzio, Bevande a base di Assenzio, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	7

Liquore D'assenzio

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Base Ricetta

Assenzio

Tipologia

Bevande

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Alcool A 95 Gradi	400 G
	Assenzio	10 G
	Menta Piperita	3 G
	Anice	45 G
	Finocchio	40 G
	Mandorle Amare	30 G
	Coriandolo	15 G
	Acqua	400 G
	Zucchero	300 G

Preparazione

Pestate le spezie nel mortaio e ponetele a macerare con l'alcool in un vaso chiuso per una decina di giorni. Aggiungete lo zucchero e l'acqua, amalgamate il tutto rimestando bene e lasciate riposare un giorno. Filtrate ed imbottigliate inceralaccando. Dopo sei mesi il liquore sarà pronto. Questo liquore sarà molto apprezzato a chi ama i digestivi amari.

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