Ricetta: Liquore Di Alloro (2), Bevande a base di Alloro, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Liquore Di Alloro (2)

Liquore Di Alloro (2)

Base Ricetta

Alloro

Tipologia

Bevande

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Bacche D'alloro Ceraso
500 G
Alcool Neutro A 96 Gradi
100 Cl
Zucchero
1000 G
Acqua
100 Cl

Preparazione

Lavate e asciugate 500 g di bacche d'alloro ceraso e mettetele in un vaso con chiusura ermetica, unite 100 cl di alcool neutro a 96 gradi e lasciare riposare per un paio di giorni. Trascorsi questi due giorni far bollire 1000 g di zucchero in 100 cl d'acqua; quando è freddo, mescolare lo sciroppo con il contenuto del barattolo. Agitare una volta al giorno per un paio di settimane e riporre in luogo chiuso, lontano dalla luce poi filtrare, sempre con dischi enologici, e imbottigliare, consumare dopo un mese o due.
 


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