Ricetta: Liquore Di Basilico (2), Bevande a base di Basilico, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Liquore Di Basilico (2)

Liquore Di Basilico (2)

Base Ricetta

Basilico

Tipologia

Bevande

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Basilico
30 Foglie
Alcool
300 G
Zucchero
300 G
Acqua
300 G

Preparazione

Pulire le foglie senza bagnarle: metterle con l'alcool in un vaso a chiusura ermetica e lasciarvele per 20 giorni, scuotendo ogni tanto il vaso senza aprirlo. Passati i 20 giorni bollire l'acqua con i tre etti di zucchero per pochi minuti. Lasciare intiepidire e aggiungere poi alle foglie nel vaso. Lasciare il tutto per 24 ore, poi filtrare e passare il liquore filtrato in bottiglia chiusa bene, possibilmente di vetro chiaro perché si veda la trasparenza verde vivo del liquore.
 


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