Ricetta: Maccheroncelli Con Le Sarde, Primo a base di Sarde, provenienza: Calabria IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	35
Primo	28
Antipasto	10
Bevande	1

Maccheroncelli Con Le Sarde

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Base Ricetta

Sarde

Tipologia

Primo

Origine

Calabria

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Maccheroncelli	400 G
	Sarde Fresche	500 G
	Uvetta Sultanina	1 Cucchiaio
	Aglio	2 Spicchi
	Olio D'oliva Extra-vergine	15 Cl
	Sale	q. b.

Preparazione

Pulite bene le sarde e lessatele a metà cottura. Soffriggete l'aglio con l'olio, unitevi le sarde ben sgocciolate, lasciate che cuociano a calore moderato per qualche minuto, poi aggiungete l'uva passa. Mescolate bene, salate e completate la cottura. Lessate i maccheroncelli, sgocciolateli al dente e conditeli con il soffritto e le sarde.

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