Ricetta: Maccheroncini Al Prosciutto (2), Primo a base di Prosciutto, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	152
Primo	82
Contorno	45
Carne	28
Pollame	10
Salsa	5
Pesce	3
Dessert	1

Maccheroncini Al Prosciutto (2)

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Base Ricetta

Prosciutto

Tipologia

Primo

Persone

Per 1 persona

Ingredienti

	Pasta Tipo Maccheroncini	2 Cucchiai
	Prosciutto Cotto Senza Conservanti	30 G
	Zucchina	1
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	1 Cucchiaino
	Olio D'oliva Extra-vergine	1 Cucchiaino

Preparazione

Lessate a vapore la zucchina, dopo averla ben pulita e tagliata a tocchetti. Passatela al setaccio insieme al prosciutto e tritate per alcuni secondi. Lessate in acqua i maccheroncini per 7-8 minuti, quindi scolateli lasciando un po' d'acqua di cottura. Conditeli col composto di prosciutto e zucchina, unite l'olio quindi spolverateli di parmigiano e servite.

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