Ricetta: Maccheroni Napoletani, Primo a base di Pomodori Pelati, provenienza: Campania@Napoli IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	43
Salsa	4
Contorno	2
Antipasto	1

Maccheroni Napoletani

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Base Ricetta

Pomodori Pelati

Tipologia

Primo

Origine

Campania, Napoli

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Maccheroni Rigati	400 G
	Pomodori Pelati	400 G
	Mozzarella Grande	1
	Formaggio Provola Affumicata	1
	Origano	1 Pizzico
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Sale	1 Presa

Preparazione

Cuocere per 10 minuti i pelati frullati con una presa di sale. Lessare la pasta e condirla con metà del sugo, l'olio e l'origano. Disporla a strati in una pirofila unta di olio, cospargendo uno strato con fettine di mozzarella e uno strato con fettine di provola. Gratinare in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti circa. Portare in tavola e servire il rimanente sugo a parte in una salsiera.

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