Ricetta: Asparagi Con Uova E Pecorino Romano, Contorno a base di Asparagi, provenienza: Lazio IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Asparagi Con Uova E Pecorino Romano

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Asparagi Con Uova E Pecorino Romano

Base Ricetta

Asparagi

Tipologia

Contorno

Origine

Lazio

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Asparagi
 500 G
Uova
 4
Sale
 q. b.
Formaggio Pecorino Romano
 q. b.

Preparazione

Lessare gli asparagi, far bollire a parte le uova per circa 3 minuti (o a piacere in camicia); salare; in un piatto unire gli asparagi alle uova cospargendo il tutto con scagliette di pecorino.
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