Ricetta: Manzo Agli Aromi, Carne a base di Manzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	381
Primo	43
Salsa	13
Antipasto	7
Contorno	2
Bevande	1

Manzo Agli Aromi

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Base Ricetta

Manzo

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Polpa Di Manzo Tritata	500 G
	Cipolla	q. b.
	Aglio	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Rosmarino	q. b.
	Salvia	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Uovo	1
	Burro	q. b.
	Vino	q. b.
	Passato Di Pomodoro	200 G
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Formaggio Grana	1 Manciata

Preparazione

Mescolare il manzo con un soffritto di cipolla aglio prezzemolo, rosmarino e salvia con poco olio. Unire l'uovo, il grana e formare dei medaglioni. Farli dorare con burro e aglio, spruzzarli con vino, unire il pomodoro, sale e pepe. Cuocere per 20 minuti circa.

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