Ricetta: Manzo Con Salsa Di Funghi, Carne a base di Manzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	381
Primo	43
Salsa	13
Antipasto	7
Contorno	2
Bevande	1

Manzo Con Salsa Di Funghi

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Base Ricetta

Manzo

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fesa Di Manzo	800 G
	Lardo	100 G
	Funghi Champignon	200 G
	Cipolla Rossa	1
	Aglio	3 Spicchi
	Vino Rosso	2 Bicchieri
	Farina	2 Cucchiai
	Olio D'oliva	4 Cucchiai
	Pepe In Grani	q. b.
	Noce Moscata	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Lardellate la carne e sfregatela con il pepe macinato, la noce moscata e il sale; fatela rosolare, aggiungendo un po' d'acqua. Quando la carne sarà pronta aggiungete i funghi tagliati a pezzetti il vino rosso e finite la cottura. Successivamente togliete la carne dal fuoco e tagliatela a fette. Addensate con la farina il sugo della carne e al momento di servire ricoprite la carne con questo sugo.

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