Ricetta: Manzo In Salsa Verde, Carne a base di Manzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	7
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Bevande	1

Manzo In Salsa Verde

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Base Ricetta

Manzo

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Carne Di Manzo Lessa	400 G
	Prezzemolo	q. b.
	Aglio	q. b.
	Aceto Di Vino Bianco	q. b.
	Olio D'oliva	4 Cucchiai
	Maionese	3 Cucchiai
	Uova	2
	Acciughe	2
	Capperi	25 G
	Funghetti Sott'olio	q. b.

Preparazione

Affettare sottilmente la carne e disporla su un piatto largo. Tritare finemente una manciata di prezzemolo con 1 spicchio di aglio, capperi e acciughe e condire con sale, pepe, olio e 1 cucchiaino di aceto. Sbattere la salsa con una frusta per 10 minuti e unirvi la maionese. Servire la carne con la salsa, i funghetti e le uova sode a fettine.

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