Ricetta: Manzo Lesso, Carne a base di Manzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Manzo Lesso

Manzo Lesso

Base Ricetta

Manzo

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Carne Di Manzo
1200 G
Carota
q. b.
Sedano
q. b.
Cipolla
q. b.
Chiodi Di Garofano
q. b.
Pepe
q. b.
Sale
q. b.

Preparazione

Mettere in 350 cl d'acqua circa, salata e in ebollizione, il manzo con tutte le verdure e le spezie. Lasciare cuocere adagio per 2 o 3 ore schiumando sovente. Servire quando, pungendo con una forchetta, la carne risulterà tenera e cedevole.
 


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