Ricetta: Melanzane Alla Parmigiana E Insalata Di Fagiolini, Contorno a base di Melanzane, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	216
Primo	84
Antipasto	42
Pesce	9
Carne	5
Pollame	3
Salsa	2

Melanzane Alla Parmigiana E Insalata Di Fagiolini

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Base Ricetta

Melanzane

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Melanzane Alla Parmigiana	1 Confezione
	Fagiolini	450 G
	Cipollotto Fresco	1
	Senape	q. b.
	Limone	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Salsa Worcester	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Cuocere nel forno a 200 gradi per 45 minuti le melanzane. Lessare i fagiolini, scolarli e farli raffreddare. Disporli in una insalatiera, unire anelli di cipollotto e condire con una citronette ben emulsionata di senape, limone, olio, worcester, sale e pepe. Servire le melanzane calde accompagnate con l'insalata di fagiolini.

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