Ricetta: Melanzane Saporite, Antipasto a base di Melanzane, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	216
Primo	84
Antipasto	42
Pesce	9
Carne	5
Pollame	3
Salsa	2

Melanzane Saporite

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Base Ricetta

Melanzane

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Melanzane	2
	Tonno Sott'olio	150 G
	Formaggini	2
	Capperi	20 G
	Cetriolini Sott'aceto	2
	Succo Di Limone	2 Cucchiai
	Prezzemolo	q. b.
	Basilico	q. b.
	Burro	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Frullare il tonno, i capperi, i formaggini, i cetriolini, il succo di limone, il burro e il prezzemolo. Cuocere le melanzane lavate, tagliate a rondelle, salate e irrorate di olio sulla griglia, adagiarle su un piatto da portata, spalmarle con il composto, guarnirle con il basilico e servire.

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