Ricetta: Merluzzo In Umido, Pesce a base di Merluzzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	71
Antipasto	7
Primo	6

Merluzzo In Umido

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Base Ricetta

Merluzzo

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Merluzzo	600 G
	Pomodori Pelati	400 G
	Prezzemolo	q. b.
	Sedano	q. b.
	Carota	q. b.
	Cipolla	q. b.
	Alloro	q. b.
	Vino Bianco	1 Bicchiere
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lavare e tritare gli aromi. Mettere sul fuoco un tegame con poco olio, unire gli aromi, fare rosolare ed aggiungere il pesce, precedentemente scongelato. Far rosolare, salare ed unire il vino bianco, facendolo evaporare. Coprire il tegame e far cuocere. Servire molto caldo.

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