Ricetta: Mezze Maniche Ai Gamberi, Primo a base di Gamberi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	47
Primo	44
Antipasto	28
Contorno	3
Bevande	1
Salsa	1

Mezze Maniche Ai Gamberi

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Base Ricetta

Gamberi

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Mezze Maniche	400 G
	Gamberi	500 G
	Carota	1
	Cipolla	1
	Sedano	q. b.
	Vino Bianco	q. b.
	Concentrato Di Pomodoro	2 Cucchiai
	Olio D'oliva	5 Cucchiai
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Sgusciare i gamberi e tritarli finemente. Fare un trito con carota, sedano e cipolla e farlo appassire in 5 cucchiai di olio, unire i gamberi, salare, pepare, bagnare col vino e farlo evaporare. Aggiungere il concentrato di pomodoro diluito in 2 mestoli d'acqua e cuocere a fuoco moderato per 20 minuti. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai gamberi.

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