Ricetta: Minestra Bianca, Primo a base di Sedano Bianco, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	209
Dessert	51
Salsa	46
Primo	32
Contorno	32
Pesce	27
Carne	23
Antipasto	13
Pollame	8

Minestra Bianca

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Base Ricetta

Sedano Bianco

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cipolle	2
	Porri	2
	Patate	2
	Sedano Bianco	1 Cuore
	Olio D'oliva	Poco
	Burro	Poco
	Aglio	2 Spicchi
	Brodo	Alcuni Mestoli
	Panna	q. b.
Per Decorare:
	Sedano	Alcune Foglie

Preparazione

Mondare e tagliare a pezzetti le cipolle, i porri, le patate e il cuore di sedano; farli insaporire in poco olio e burro, gli spicchi d'aglio, poi bagnare con 50 cl d'acqua e cuocere per 30 minuti. Frullare il tutto, rimettere il passato in casseruola, unire qualche mestolo di brodo e panna e decorare con foglie di sedano.

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